ホームベーカリーで焼いたパンがうまい

ホームベーカリーで焼いたパンがうまくて、かみさんと一緒に
何斤も、つくっては食べ、つくっては食べしてます。

原価は高く見積もっても100を切る。
なのにうまい。

ホームベーカリーの説明書に載っていた焼き方では
そんなにうまくなく、がっかりしていたくらいなのですが、
こないだかみさんが買ってきた本に載っていたレシピに
したがって焼いてみたらすごくうまくなった。

味自慢の近所のパン屋が焼いて売ってるパンよりうまいとは
どういうことだ。
大丈夫か、パン屋。